Ở một nơi trên thế giới, chuối thậm chí trở thành loại “cây lương thực” phổ biến. Đó chính là đất nước Uganda.
Nếu có dịp đến thăm đất nước thuộc châu Phi xa xôi này, bạn hãy đến thăm vùng làng quê Masheruka, thuộc quận Sheema, miền Nam Uganda bạn sẽ có cơ hội được chứng kiến tận mắt quá trình làm bia chuối truyền thống của người dân nơi đây.
Theo thống kê, Uganda là quốc gia đứng thứ 2 trên thế giới về sản lượng chuối và trung bình mỗi người dân Uganda tiêu thụ đến 299kg chuối mỗi năm. Đúng, bạn không nhìn nhầm đâu, mỗi người ăn đến 3 tạ chuối đấy. Tất nhiên, không chỉ có duy nhất một giống chuối, quốc gia này cũng có nhiều giống chuối khác nhau.
Cứ mỗi vụ họ thu hoạch cả hàng ngàn tấn chuối. Nếu để ăn và bán ra thị trường thì cũng không thể hết nên người dân đã nghĩ ra cách làm bia chuối.
Bà Olive Kasande đã có 30 năm kinh nghiệm làm bia chuối. Bà lớn lên ở một ngôi làng khác nhưng sau đó lấy chồng ở Masheruka. Cha mẹ của bà Olive là người sản xuất bia chuối có kinh nghiệm và nhờ những bí quyết từ cha mẹ để lại, bà Olive quyết định tiếp tục nối nghiệp gia đình. Bà thường nấu bia hai lần một tháng và bán cho người dân trong vùng và các quán bar.
Quy trình sản xuất bia chuối nhìn không được thuận mắt cho lắm, nhưng các khách du lịch đã đến đây thì nhất định phải thử món bia kỳ lạ này
Mời bạn đọc thêm >> Cách mở bia không cần chạm vào chai, cực hay
Nguồn:
1)latitudeb
2)http://afamily.vn/thay-nguoi-dan-do-dong-chuoi-vao-than-cay-go-roi-giam-nat-ai-cung-ghe-nhung-khong-ngo-day-la-thuc-uong-van-nguoi-me-20171214144229401.chn