Có hàng ngàn loại bánh pizza, nó luôn là một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng — đó là lý do tại sao chúng tôi yêu thích nó đến vậy! Và đôi khi chúng ta thèm một miếng bánh pizza, nhưng chúng ta không có thời gian để chế biến chúng. May mắn thay, chúng tôi đã tìm ra một số công thức làm bánh pizza siêu nhanh cho bạn. Hãy thử làm những chiếc bánh pizza thơm ngon này ngay bây giờ nhé!
Làm bánh pizza bằng chảo
Thành phần:
- 9 thìa bột mì
- 4 thìa kem chua (bạn có thể dùng bơ sữa hoặc kefir để thay thế)
- 2 quả trứng
- Một chút muối nở
- 1/2 thìa cà phê giấm
- Phô mai
- Bất toppings nào bạn thích
Toppings pizza tốt nhất là vài món trong tủ lạnh của bạn: thịt gà, rau, xúc xích, v.v…
Cách làm:
- Cho kem chua, bột mì và trứng vào tô. Ngâm soda trong 1/2 muỗng cà phê giấm và thêm vào bột. Trộn đều hỗn hợp.
- Đổ hỗn hợp vào chảo đã phết một lớp dầu (hoặc mỡ).
- Cắt thịt hoặc rau bạn đã chuẩn bị cho lớp toppings trên cùng.Trải toppings và rắc phô mai bào lên trên mặt bánh.
- Đậy chảo và nướng trong 15 phút.
Pizza bằng bột men
Thành phần:
- 300 ml sữa
- 2 muỗng canh dầu hạt
- 2 thìa kem chua (sour cream)
- 1 gói men khô
- Bột mì
- Muối
- Phô mai
- Nước sốt cà chua
- Bất kỳ toppings nào mà bạn thích
Cách làm:
- Cho men nở vào tô, sau đó cho muối và sữa ấm vào. Trộn đều hỗn hợp. Để hỗn hợp ở nơi ấm trong 15 phút cho đến khi men nổi bọt và tan hết. Sau đó cho thêm bột mì vào cho đến khi phần bột mịn, nhuyễn, dẻo và không dính tay thì thôi.
- Thêm dầu và kem chua (sour cream) sau đó trộn đều và thêm bột mì để có được một khối bột đặc.
- Để yên trong 15 phút, sau đó cắt chia miếng bột thành nhiều phần vừa cho một chiếc bánh rồi cán thành hình tròn để làm để bánh. Đặt đế bánh vào chảo đã được thoa dầu sau đó phết một ít nước sốt cà chua lên trên đế bánh. Sau đó thêm lớp toppings và pho mát.
- Nướng từ 20 đến 30 phút ở nhiệt độ cao cho tới khi chiếc bánh đã hoàn toàn chín.
Bánh Pizza Ý
Thành phần :
Đối với đế bánh:
- 2 1/2 cốc bột mì
- 1 ly nước ấm
- 2 thìa dầu ô liu
- 2 thìa cà phê men khô hoạt tính
- 1 thìa cà phê muối
Đối với lớp toppings:
- 250 g cà chua băm nhỏ
- 150 g phô mai Mozzarella
- 2 nhánh tỏi
- 1 bó húng quế
- 1 thìa dầu ô liu
- 1 thìa cà phê lá oregano, nếu muốn
- Tiêu đen
- Muối
Xem thêm >>Sự thật thú vị về pho mát Mozzarella
Cách làm:
- Rây bột vào bát; cho dầu, muối và men vào giữa phần bột. Bây giờ, thêm nước vào thật cẩn thận, đổ vào giữa và khuấy đều bột từ mép vào giữa. Nhào bột bằng tay trong 10 phút cho đến khi bột mịn, nhuyễn, dẻo và không dính tay.
- Đậy bột lại và để ở chỗ ấm trong 20 phút. Bạn cũng có thể đặt nó vào một cái bát rồi đặt cái bát vào chảo nước ấm.
Trong khi bột đang nở ra, băm nhỏ tỏi và chiên trong dầu. Thêm cà chua, rắc muối, tiêu và lá oregano, nấu trong 15 phút. - Chia bột thành hai phần. Phủ một lớp bột mì mỏng lên phần bột nhào rồi cẩn thận cán từng miếng bột thành những hình tròn cao 0,5 cm.
- Phết nước sốt cà chua lên cả hai chiếc bánh pizza và rác các lát Mozzarella và húng quế lên mặt bánh.
- Nướng bánh pizza trong 10 phút ở nhiệt độ 220 ºC cho đến khi phô mai tan chảy.
Người đầu tiên trên thế giới đặt giao bánh pizza từ cách đây đến hơn 100 năm, và đó là một… nữ hoàng
Nguồn:
_https://brightside.me/creativity-cooking/3-quick-and-easy-pizza-recipes-153605/
